NHOME
|
Paris
NHOME Κλείστε
την καρέκλα σας,
όχι το τραπέζι σας
Ο σεφ
Matan Zaken σας προσκαλεί να ανακαλύψετε το γαστρονομικό του τραπέζι,
το NHOME Αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγεί από μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που αρθρώνεται γύρω από ένα μεγάλο, εξατομικευμένο τραπέζι στην καρδιά ενός εκπληκτικού τόπου.
Ένα μενού τυφλής γευσιγνωσίας σε 8 βήματα, όπου τα εποχιακά προϊόντα δίνουν υπερηφάνεια στη θέση τους και υπαγορεύουν τα συνεχώς μεταβαλλόμενα πιάτα. Υπεύθυνα ψάρια και κρέατα, ενισχυμένα από τα φυτά, αλλά και από την σχολαστική δουλειά της εξισορρόπησης σάλτσες, καρυκεύματα, βότανα και μπαχαρικά.
Για να συνοδεύσετε τις δημιουργίες του, το
NHOME σας προσφέρει μια λίστα κρασιών υπογεγραμμένη από τον Manuel
Peyrondet , τον καλύτερο σομελιέ της Γαλλίας 2008.
Το Nhome είναι ένα μέρος που προσκαλεί κοινή χρήση και συζήτηση γύρω από ένα μεγάλο μαγευτικό τραπέζι όπου οι σεφ οδηγούνται από την επιθυμία να εκπλήξουν και να μεταδώσουν το πάθος τους. Όλα είναι μελετημένα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια: custom-made αρχιτεκτονική σε συνεργασία με τον Guillaume
Terver , δουλεμένα υλικά, μοναδικά επιτραπέζια σκεύη κατασκευασμένα από την Amanda
Haghen ...
