NHOME
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Paris
CASA Reserve
sua cadeira,
não sua mesa
Chef
Matan Zaken convida você a descobrir sua mesa gastronômica,
NHOME Deixe-se surpreender por uma experiência gastronómica única articulada em torno de uma grande mesa à medida no coração de um local surpreendente.
Um menu de degustação às cegas em 8 etapas, onde os produtos sazonais ganham lugar de destaque e ditam os pratos em constante mudança. Peixes e carnes responsáveis, realçados pelas plantas, mas também pelo trabalho meticuloso de equilíbrio de molhos, condimentos, ervas e especiarias.
Para acompanhar as suas criações,
o NHOME oferece-lhe uma carta de vinhos assinada por Manuel
Peyrondet , Melhor Sommelier de França 2008.
Nhome é um espaço que convida à partilha e à discussão à volta de uma grande mesa majestosa onde os chefs são movidos pela vontade de surpreender e transmitir a sua paixão. Tudo é pensado nos mínimos detalhes: arquitetura sob medida em colaboração com Guillaume
Terver , materiais trabalhados, louças exclusivas feitas por Amanda
Haghen ...
